Instructions

• Faire revenir les échalotes coupées en petit morceaux dans de l’huile jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées
• Ajouter les dos de cabillaud et faire mijoter pendant 12 minutes dans la crème liquide. Retourner de temps en temps les dos de cabillaud
• Retirer les dos de cabillaud, ajouter le vinaigre et l’aneth et laisser épaissir
• Ajouter à nouveau les dos de cabillaud pour réchauffer l’ensemble du plat