
Oeufs mimosa
Recette de Matthieu R.
PORTIONS |
4
portionsPRÉPARATION |
10
minutesCUISSON |
10
minutesTEMPS TOTAL |
20
minutesIngrédients
4 oeufs
8 cuillères à soupe de mayonnaise
1 pincée(s) de ciboulette
Instructions
- Faire cuire les oeufs pendant 10mns puis les laisser refroidir
- Couper les oeufs en deux et récupérer les jaunes d’oeufs, mettre de côté une petite partie du jaune d’oeuf, puis mélanger le reste à la mayonnaise
- Remplir les oeufs vidés du mélange obtenu précédemment et soupoudrer les oeufs du jaune d’oeuf restant qui aura été effrité. Enfin, ajouter la ciboulette.